Hemos estado de viaje y nos ha llamado mucho la atención el tipo de cultivo que hay en Lanzarote. Cuentan con varias dificultades (falta de agua, tierra muy volcánica, arenosa...) a pesar de todo, trabajan con técnicas muy avanzadas de cultivo. A mediados del siglo XIX en la isla sólo se cultivaba cereal, después de eso tuvieron que reinventarse tras las erupciones del volcán, la tierra se cubrió de lava y empezaron a cultivar vides, la más habitual, la Malvasía. En la zona de la Geria es donde más se puede observar este cultivo que se prepara con una capa de tierra, donde se planta la vid y posteriormente, se cubre de picón (ceniza volcánica) que mantiene la humedad de la noche y durante el día, consigue que la planta tenga su parte de agua cubierta. Os dejo unas fotos donde se puede ver lo que os cuento.
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